Sau 3 năm nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm sinh viên Trường Đại học Lâm nghiệp Hà Nội đã thành công biến quả mận trái mùa Mộc Châu (Sơn La) thành dự án khởi nghiệp có giá trị kinh tế cao gấp 2-3 lần mận chính vụ. Dự án xuất sắc đạt giải nhì tại cuộc thi “Sáng tạo khởi nghiệp lâm nghiệp 2024” ngày 8/11 tại Hà Nội.

Giá Trị Kinh Tế Vượt Trội

Dưới sự dẫn dắt của Phùng Hải Khánh, sinh viên Khoa Kinh tế và Quản trị Kinh doanh, nhóm đã áp dụng kỹ thuật biến đổi sinh lý cây trồng, kết hợp các công nghệ như tưới tiết kiệm, điện thắp sáng, và chăm sóc hữu cơ. Kết quả, mận trái mùa đạt giá bán sỉ khoảng 90.000 đồng/kg, bán lẻ lên tới 120.000 đồng/kg, cao hơn nhiều so với mận chính vụ chỉ từ 30.000 – 40.000 đồng/kg.

Khánh chia sẻ: “Mận trái vụ đáp ứng nhu cầu lớn vào thời điểm nguồn cung khan hiếm, mang lại thu nhập cao hơn cho nông dân, đồng thời tăng nguồn cung trái mận quanh năm.”

Giảm Bớt Khó Khăn, Nâng Cao Đời Sống

Là người con của vùng núi Tây Bắc, Khánh hiểu rõ khó khăn mà bà con nông dân gặp phải khi phải đối mặt với tình trạng “được mùa mất giá”. Ngay từ thời trung học, Khánh và anh trai đã bắt đầu nghiên cứu về cây mận. Sau khi vào đại học, hai anh em tiếp tục phát triển đề tài, ứng dụng khoa học kỹ thuật để tạo ra những trái mận trái mùa với hiệu quả kinh tế cao.

“Mục tiêu của chúng em không chỉ là cải thiện đời sống gia đình mà còn giúp người dân địa phương thoát cảnh khó khăn, biến cây mận trở thành sản phẩm nông nghiệp bền vững,” Khánh bày tỏ.

Khả Năng Ứng Dụng Cao

Theo ban giám khảo cuộc thi, dự án có tính thực tiễn cao nhờ áp dụng quy trình sản xuất bài bản và hữu cơ. Điểm đặc biệt là nhóm đã phối hợp thành lập hợp tác xã tại địa phương, đưa sản phẩm vào siêu thị và hướng tới xuất khẩu.

TS. Đặng Thị Hoa, giảng viên Khoa Kinh tế và Quản trị Kinh doanh, nhận định: “Đây là đề tài có tính bền vững, áp dụng quy trình chăm sóc hữu cơ, an toàn với môi trường. Dự án không chỉ nâng cao thu nhập cho bà con mà còn thúc đẩy du lịch địa phương phát triển quanh năm.”

Thách Thức Và Hướng Đi Tương Lai

Ban giám khảo đặt câu hỏi về tính khả thi của giá thành cao (100.000 – 150.000 đồng/kg) trong việc tiêu thụ sản phẩm. Nhóm sinh viên khẳng định sản phẩm chủ yếu hướng đến kênh siêu thị và xuất khẩu, đảm bảo đầu ra ổn định.

Nhìn về tương lai, nhóm dự định mở rộng mô hình và tiếp tục cải tiến quy trình để tối ưu hóa sản lượng và chất lượng sản phẩm, đồng thời đóng góp vào sự phát triển kinh tế – xã hội của Mộc Châu.

Kết Luận

Dự án “Mận trái mùa Mộc Châu” không chỉ là thành quả của niềm đam mê và sự nỗ lực mà còn là minh chứng cho sức mạnh của khoa học và khát vọng làm giàu trên mảnh đất quê hương. Những người trẻ từ vùng núi Tây Bắc đang viết tiếp câu chuyện về sự sáng tạo, bền bỉ và trách nhiệm cộng đồng trong nền nông nghiệp bền vững.